DOMOWE LODY ŚMIETANKOWE I RECENZJA MASZYNKI DO LODÓW

Dwa tygodnie cudownego słońca, morza i błogiego lenistwa. Kilkadziesiąt godzin jakie spędziliśmy snurkując w Morzu Czerwonym jeszcze mi się śnią, jeszcze czuję to cudowne zawieszenie kiedy leżysz nad rafą obok przepięknych stworzeń, a wielki błękit otacza i pozwala zapomnieć o całym świecie.

Wakacje były cudowne lecz trzeba wrócić do rzeczywistości. Rozleniwienie ostatnich dwóch tygodni jakoś jeszcze tkwi w moich zakamarkach i bardzo ciężko wskoczyć mi w normalny rytm. Powolutku jednak staję na nogi. Naładowałam akumulatory – mam nadzieję, że wystarczy aby wytrzymać aż do następnego razu.

Witajcie! Jestem i obiecuję nadrobiać zaległości.

Dzisiaj trochę z obowiązku (bo maszyna do recenzji stała i czekała już dość długo) ale przede wszystkim z olbrzymią przyjemnością przedstawiam Wam przepis na domowe lody śmietankowe wykonane maszynką do lodów Lentz Ice King 3, którą otrzymałam do recenzji od sklepu.

INGREDIENTS

  • 8 żółtek
  • 150 g cukru pudru
  • 500 ml mleka
  • 250 ml śmietany 36%. DODATKI DO WYBORU:
  • 1/2 laski wanilii
  • 2 lub 3 łyżki rozpuszczalnej kawy
  • 100 g roztopionej czekolady
  • 100 g mielonych orzechów
  • 250 g miękkich owoców jagodowych, posiekane bakalie, karmel, mus z ugotowanych w syropie owoców pestkowych (śliwki, morele, brzoskwinie lub jabłka), dowolny likier itp.

PREPARATION

  1. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem na puszysty krem. Mleko gotujemy i wlewamy cienką strużką do żółtek, cały czas masę ubijając w wodnej kąpieli. Gdy masa będzie gęsta, wyjmujemy rondelek z masą z garnka z gorącą wodą i ucieramy, aż ostygnie. Ubijamy śmietanę i mieszamy z ostudzoną masą żółtek.
  2. Wkładamy do zamrażalnika. Co 15-30 minut lody wyjmujemy i mieszamy lub miksujemy.
  3. Żeby otrzymać lody waniliowe dodajemy do gotującego się mleka pół laski wanilii. Po 5 minutach gotowania wanilię wyjmujemy.
  4. Na bazie podanego przepisu możemy przyrządzić dowolne lody smakowe, dodając do gotującego się mleka rozpuszczalną kawę lub roztopioną czekoladę, posiekane bakalie, karmel, mielone orzechy czy wreszcie dodając do gotowej masy przetarte owoce jagodowe, lub mus z ugotowanych w syropie owoców pestkowych.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *